3月18日下午14:30，学院在老校区1339教研室成功举办了本学期第一次教研活动。本次会议以“数智融合背景下食品科学与工程专业课程体系与教学内容的重构”为主题，由食品科学与工程专业负责人杨刚老师主持。

研讨环节中，与会教师紧扣人工智能与食品专业教育深度融合这一核心，围绕课程体系搭建、教学内容优化、教学资源革新三大维度展开热烈交流。针对跨专业融合课程建设，重点探讨了食品大数据课程的构建思路；聚焦教学提质，深入谋划智慧教学场景的落地路径；围绕资源升级，积极探索数智化教材的开发与应用。各位教师结合教学实践建言献策，教学院长吕慧威教授立足精细化育人，提出推行小班化授课模式，助力因材施教、精准施教；食品质量与安全专业负责人郝鑫老师进一步拓展思路，提出依托电子屏搭建校企实时连线通道，打通课堂教学与产业一线的壁垒，实现产教无缝衔接；刘舟老师提出搭建虚实结合的虚拟仿真实验室，通过沉浸式场景打造让学生身临其境感受食品工厂实操氛围，强化实践感知力。

研讨期间，为切实推动数智化教学工具与日常教学的深度融合，帮助教师们破解教学呈现与流程梳理中的痛点问题，杨刚老师还进行了数智化教学工具实操演示。他重点展示了Process On流程图绘制工具的使用方法，详细讲解了如何快速梳理食品专业课程逻辑、实验流程等核心内容，实现教学脉络的可视化呈现；同时演示了智能秒出PPT工具的操作技巧，分享了高效整合教学素材、精准匹配教学主题的实用经验，为教师们提升教学效率、丰富教学形式提供了实用抓手。

此次教研活动立足专业发展痛点、紧跟数智教育浪潮，既凝聚了教学改革共识，又敲定了多项可行举措，为学院专业优化课程体系、升级教学模式、夯实育人质量筑牢了根基，助力专业培养契合产业需求的高素质数智化食品专业人才。