6月26日，学院在北校区1310教室举行了2024-2025学年第一学期新课试讲活动，沈晓溪、焦璇、苏鑫三位教师分别对《长白山特色资源开发》、《工程伦理》、《食品安全与卫生实验》的相关章节进行了上新课试讲，学院专职教师作为评委参加了活动。

周晓梅院长对三位教师的试讲进行了点评，她首先肯定了试讲教师的准备工作及教学效果，从教学内容、教学方法、教学手段、教姿教态等方面进行了点评与指导。

周院长指出，食品科学与工程学院始终重视教师的培养工作，今后将不断总结教学经验，提高教师队伍整体水平，推动教学质量长足发展。