郝鑫，女，1988年7月出生，讲师，硕士研究生，中共党员，2014年毕业于吉林农业大学，研究方向：农产品食品加工工艺。现就职于吉林师范大学博达学院食品科学与工程学院专职教师，同时担任食品质量与安全专业负责人。主讲课程《果蔬保鲜与加工学》、《肉品工艺学》、《冷冻饮品工艺学》、《食品微生物学实验》。发表期刊文章5篇；主持省级科研项目1项，参与省级科研项目4项，教改项目5项。荣获2023年吉林省高等院校应用型教育微课教学比赛一等奖；2024年带领团队获得第七届全国科学实验展演汇演三等奖，吉林省科学实验展演大赛二等奖。多次参加校级讲课大赛并荣获三等奖，多次评为先进个人及优秀毕业论文指导教师。