为夯实教学基础、精进教师教学技能，扎实做好新学期教学筹备工作，学院于6月24日下午14:00，在老校区1310教室开展2026-2027学年度第一学期新课试讲活动。本次活动涵盖实验课程、专业核心课程与学业指导课程，全面贴合学生专业学习、实训实践与升学备考需求，彰显了学院深耕教学、立德树人，培育高素质食品专业人才的育人初心。

本次参与试讲的教师备课充分、状态饱满，展现出扎实的专业功底与良好的教学能力，各课程亮点突出、特色鲜明。焦璇老师试讲《食品添加剂实验》，围绕实验原理、操作规范及数据分析展开教学，助力学生夯实实验基础、提升实操能力。王倩老师的《粮油加工实验》，系统讲解实验流程、操作要点与质量标准，帮助学生打通理论与实践的学习壁垒。

靳春雪老师试讲的《食品生物化学》逻辑清晰、重点突出，有效巩固学生专业理论根基；《乳品工艺学实验》紧贴行业岗位需求，聚焦设备操作与工艺优化，教学实用性极强。赵乃群老师的《食品微生物学实验》规范严谨，着重培养学生科研思维与实操能力；《考研专业课专项指导》精准对接学生备考痛点，涵盖重难点梳理、备考规划、答题技巧等内容，收获评审老师一致认可。

试讲结束后，周晓梅院长作总结点评，充分肯定了全体教师的试讲表现，认可大家科学的教学设计与清晰的教学思路。此次试讲为教师搭建了互学互鉴、共同提升的交流平台，助力教师打磨教学内容、优化授课方法、提升教学水平，有效保障了新学期课程教学质量。同时进一步凝聚了深耕教学、提质增效的育人共识，为学院深化教学改革、夯实教学根基、培育高素质应用型专业人才筑牢了基础。