5月13日下午15:30，学院在4210实验室开展本学期第六次教研活动。本次活动围绕“即梦在调味品生成工艺流程可视化教学中的应用研讨”与“AI赋能课堂提质增效——《食品生物化学》教学全流程创新实践”两大主题，由学院专职教师艾月、林嘉琪主持。
活动伊始，艾月老师率先分享即梦AI软件的实操应用与教学实践经验。她重点介绍了该软件在视频生成、数字人打造方面的核心功能，并结合《调味品生成工艺学》课程特点，展示了如何利用软件精准生成制曲工艺相关视频，将抽象的生产流程转化为直观生动的可视化内容，有效解决了传统教学中工艺讲解抽象、学生理解困难的痛点。同时，她还分享了雨课堂的便捷用法，讲解如何在Word文档中直接调用该工具，实现课件制作、课堂互动与学情反馈的高效衔接，进一步提升教学便捷度。
随后，林嘉琪老师围绕《食品生物化学》课程，分享了通义万相AI软件的教学应用。她表示，该软件具备文生图、文生视频、数字人生成等多元功能，能够将生物化学课程中抽象的分子结构、代谢过程等知识点，转化为具象化的图像和视频，帮助学生快速理解重难点内容，丰富课堂教学形式，激发学生学习兴趣，为课堂教学注入新活力。
本次教研活动立足课堂教学实际需求，聚焦AI技术与学科教学的深度融合，通过教师实操分享、经验交流，为全体教师提供了实用的教学创新思路和方法，有效拓宽了教学视野，为后续优化教学模式、提升课堂教学质量奠定了坚实基础。
