2025年9月10日下午15:30，学院在老校区1331党员活动室举行了本学期第一次教研活动。本次活动的主题为“AI赋能课程革新，打造智慧营养课堂——《食品营养学》AI课程建设研讨”，由副院长吕慧威主持。

吕院长在会议中指出，在人工智能迅猛发展的时代背景下，教育教学形态正迎来深刻变革。她强调，可借助智慧教学平台，实现课程资源的智能化整合与教学过程的精准化管理，从而推动《食品营养学》课程的数字化与个性化建设。吕院长进一步提出，应充分发挥大数据与AI技术优势，例如通过智能分析学生的学习行为数据，实现自适应学习路径推荐；利用自然语言处理技术构建智能答疑系统，提升师生互动效率；还可借助虚拟仿真技术，开展营养配餐与代谢过程的可视化教学，增强课堂的沉浸感与体验性。

随后，与会教师积极发言，分别分享了各自课程中AI技术的应用实践与未来规划。郝鑫老师提出跨学科融合的创新路径，通过学科交叉，将食品营养的理论知识转化为可视、可操作、可交互的智能学习系统，进一步提升课程的高阶性与创新性。

本次教研活动内容充实、视野前瞻，为学院推进AI与教育深度融合奠定了坚实基础，也为后续课程现代化建设指明了方向。