信息来源：食品科学与工程学院 发布日期：2021-04-01
刘舟，男，1983年5月出生，讲师，硕士研究生，2009年毕业于吉林农业大学，农产品加工及贮藏工程专业，现就职于吉林师范大学博达学院食品科学与工程学院专职教师。研究方向：粮油深加工。主讲课程有《粮油加工学》《食品添加剂实验》《食品添加剂》等课程，近五年主持、参与完成教科研项目合计5余项；获得省级奖项2项，国家级1项；第一作者发表论文3篇。
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