专业名称：酒店管理
培养目标：本专业主要培养适应我国现代酒店发展需要，掌握本专业的基础理论知识、相关专业技能以及最新的酒店管理知识，熟悉酒店行业的惯例，具备较强的英语应用能力，能独立分析、解决酒店管理中遇到的实际问题，成为实践能力强的应用型酒店管理人才，适应社会对酒店管理的需要，学生毕业后可顺利进入星级酒店工作，并具备积累一定经验后走上管理岗位的能力。
培养要求：本专业学生主要学习酒店管理方面的基础理论知识、相关专业技能和最新酒店管理知识，具备较强的英语应用能力，受到酒店经营管理方面的基本训练，具有独立分析和解决问题的基本能力。
主要课程：管理学、旅游经济学、现代酒店管理、经济法、旅游学概论、旅游心理学、餐饮服务与康乐管理、前厅与客房管理、公关礼仪、酒水服务与酒吧管理、现代旅游业发展概况、旅游英语、旅游二外等课程。
就业方向：通过专业学习，本专业毕业学生可应聘各类中外酒店集团、各星级酒店、大型休闲企业的基层管理岗位、接待服务岗位、营销岗位等。
专业名称：连锁经营管理
培养目标：本专业着重培养掌握连锁经营的基本原理，熟悉连锁企业购销存业务流程和人、财、物、信息管理的基本知识和技术，适应现代化、国际连锁商业发展需要的连锁经营管理人才。
培养要求：本专业要求学生掌握现代连锁经营管理基本理论和业务操作技能，具有创新理念和实践能力，具有较强的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决连锁经营管理实际问题的基本能力，符合现代社会经济发展需要并能在连锁企业第一线从事组织管理和技术管理工作。
主要课程：连锁经营管理原理、特许经营原理与实务、商品分类、商品养护技术、连锁企业采购业务、连锁企业物流业务、连锁企业仓储业务、连锁企业配送业务、连锁企业销售业务、连锁企业门店营运与管理、连锁企业门店开发与设计、连锁企业会计核算、连锁企业信息系统管理等课程。
就业方向：从事连锁经营企业经营管理、工商企业物资采购与配送管理、工商企业门店运营管理、物资运转管理等工作。
专业名称：营销与策划
培养目标：本专业培养具有较强创新能力、实践能力和创新精神，熟悉营销策划的运作，掌握营销策划的基本原理，能适应多种行业的营销策划岗位能力和知识需求的、具有良好职业道德和综合素质的高等技术应用性人才。
培养要求：本专业要求学生具有基础理论适度，技术应用能力强，知识面较宽，素质高的特点，学生既具有本专业必备的基础理论知识和营销专业知识，又能重点掌握从事各类营销业务和实际工作的基本能力和基本技能，具备策划、调研、公关、推销、创新等应用能力，并具有良好的职业道德和敬业精神。学生毕业后能在工、商、服务企业从事国内、国际市场各种营销业务和营销管理工作。
主要课程：市场营销学、市场调查与市场预测、管理学、连锁经营、经济法、商务英语、财务管理、经济学、国际贸易与国际金融、营销统计、数据库应用、广告策划与文案、市场营销与策划、交流沟通、现代推销技术等，并有大量的职业技能实训。
就业方向：学生毕业后可任职于各类企业的企划、广告、管理等部门，从事企业市场调研、策划、公关、销售等工作。